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食品雕刻班(两个月)

烹饪技术/艺术店堂里独特的一门艺术

颜值与实力并存

享受着艺术之美与各界赞誉

各种动植物,人物,花卉,风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的美术记忆

培养目标:

      培养具有良好的审美艺术能力,能独立从事设计和制作高档酒店、星级宾馆等大型展台的技术人才。

学习内容:

       学习食雕原料及食雕工具的知识与应用,全面系统的学习各种花鸟鱼虫、龙凤人物、楼宇亭阁、建筑景观、瓜灯瓜蛊等瓜果,蔬菜雕刻技法,学习琼脂雕、泡沫雕、盘饰艺术、各种镂空雕、创意雕及大型展台组合雕与整雕的设计与盘饰艺术等。

学生作品:



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