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学院简介
发布时间:2017-02-09  |  关注:
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       山东蓝翔厨师学校隶属于山东蓝翔高级技工学校,是一所专业性烹饪培训学院,坐落于风景秀美的文化历史名城济南。学院创办于1984年,至今已有32年的办学历史。学院以办学历史悠久、设施设备齐全、师资力量雄厚、教学特色化而驰名。学院学生享受国家职业教育免学费和国家助学金政策,农村(含县镇)学生、城市涉农专业学生和家庭经济困难学生享受免除学费扶持(中级技工每生每年2500元,高级技工每生每年3600元,预备技师每生每年4800元),并享受国家助学金补贴。

       山东蓝翔厨师学校拥有大型实习车间6个,总面积达2.3万平方米,可同时容纳1000余人单人单灶实习。学校建有大型冷藏室2个,恒温保鲜库1个,采取原材料统一购买,免费发放的实习模式。多年来,学院始终坚持职业教育就是就业教育的理念,采取理论与实践一体化的教学模式,将星级酒店岗位职责和经营管理模式渗透到现代教学管理中,从而使每个学生毕业即成才,人人达到厨师长和行政总厨的本领。

       三十二年来,学院在山东蓝翔高级技工学校领导的关心指导下,全体教职工认真践行科学发展观,艰苦奋斗、开拓创新,实现了由小到大的规模化发展,成为一所常年在校生近3万人的现代化职业教育培训机构。建院以来,该院以技师教育、高级技工教育高端带动,各层次职业技能培训协同推进,构建成完善的人才培养新格局,创新实施“把工厂搬进学校”、理实一体化的教学模式,职业技能鉴定与就业推荐全覆盖,真正实现了学生毕业即就业,就业即成才的目标,现已累计为社会培养输送各层次职业技能人才40多万人。学院连续多年被国家授予“全国先进社会组织”“黄炎培优秀学校奖”“全国农村青年转移就业先进单位”“全国民办非企业单位自律与诚信建设先进单位”“全国先进民间组织”“全国民办职业培训机构先进单位”等荣誉称号。

       做百年品牌,创百年名校。山东蓝翔烹饪学院立足教学,以学生为本,砥砺创新,为构建具有蓝翔特色的现代职业教育体系谱写新篇章,再创新辉煌。


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