欢迎您来到山东蓝翔烹饪学院!
分享:
烹饪综合班(三个月)

培养目标

做真正烹饪界的精英 

      中高档酒店主厨,具有熟练的实践操作能力,技术扎实全面;

      既懂技术又懂经营与管理,进店能操作,创业能开店。

学习内容

“八统一”教学 国际品牌   八大菜系 取其精华

专业课 由特级和高级技师任教,学习原料加工技术与应用,翻勺技巧,中高档原料涨发技术,艺术拼盘制作,中高档宴席制作,成本核算、营养卫生,传统与新潮鲁、川、粤等菜品的制作及其它各地方菜的代表菜品300余道,学习食品雕刻及中西式面点制作的基本知识。名师表演、指导,实习材料免费发放,菜品实习完由老师鉴定打分,所有菜品全部归学员食用。

毕业证书

毕业统一参加并通过山东省劳动厅技能鉴定考试可获得

技工资格证+山东省技工院校毕业证

在线报名 申请免费试学 在线咨询

给您回电 在线咨询专业老师