蓝翔厨师学院热炒车间

发布时间：2017-03-24 | 关注：

山东蓝翔烹饪学院拥有大型实习车间6个，总面积达2.3万平方米，可同时容纳1000余人单人单灶实习。学校建有大型冷藏室2个，恒温保鲜库1个，采取原材料统一购买，免费发放的实习模式。多年来，学院始终坚持职业教育就是就业教育的理念，采取理论与实践一体化的教学模式，将星级酒店岗位职责和经营管理模式渗透到现代教学管理中，从而使每个学生毕业即成才，人人达到厨师长和行政总厨的本领。